超秦企業（8345）為北台灣最大家禽電宰場，將於6月18日正式登 錄興櫃。創立於1985年的超秦今年邁入第40年，以打造「國產生鮮雞 肉優質供應鏈整合平台」為目標，從上游種雞場、飼料廠、契作農場 ，到中游電宰加工廠，再直送下游通路與消費市場全面整合，致力提 供最安全、鮮美雞肉產品。

　　根據農業部統計，國人年均禽肉消費量達43公斤，白肉雞是主要蛋 白質來源。近十年來，台灣白肉雞年屠宰量由1.96億羽成長至2.71億 羽，供應量由29.8萬噸提升至43.3萬噸，年複合成長率約3.8％，顯 示市場需求穩健成長。2024年超秦屠宰量達1,865萬羽，雞肉供應2. 9萬噸，年營收35.90億元，稅後淨利1.30億元，每股盈餘為2.68元。

　　面對產業轉型與競爭壓力，超秦企業董事長卓靖倫指出，超秦自2 018年起導入AI智慧農業與數位科技，將雞隻規格滿足率從70％提升 至88％，並依客戶需求開發客製化產品。例如，針對量販通路推出家 庭適量、精緻包裝雞肉產品，並為連鎖餐飲品牌量身打造風味雞品， 協助降低後場備料成本、穩定出餐品質。其中，細緻分切商品，如雞 腿排肉切片年銷售突越300萬盒；加工與即食商品營收占比從10％攀 升至14％。

　　此外，超秦積極推動「AI智慧智造」與「AI智農管理平台」，推動 農業邁向資訊化與數位化。透過數據共享與分析協助青年農民提升養 殖效率、穩定契作生產，兼顧經驗傳承與創新科技導入，提升產業競 爭力。

　　展望未來，超秦將持續強化策略聯盟與通路布局，擴大連鎖通路與 餐飲通路市占率，且搭配AI技術，在白肉雞需求穩定成長與加工、即 食商品快速發展的雙重利基下，有望推升2025年營運表現再創新高。