超秦企業（8345）為北台灣最大家禽電宰場，將於6月18日正式登 錄興櫃。創立於1985年的超秦今年邁入第40年，以打造「國產生鮮雞 肉優質供應鏈整合平台」為目標，從上游種雞場、飼料廠、契作農場 ，到中游電宰加工廠，再直送下游通路與消費市場全面整合，致力提 供最安全、鮮美雞肉產品。

　　根據農業部統計，國人年均禽肉消費量達43公斤，白肉雞是主要蛋 白質來源。近十年來，台灣白肉雞年屠宰量由1.96億羽成長至2.71億 羽，供應量由29.8萬噸提升至43.3萬噸，年複合成長率約3.8％，顯 示市場需求穩健成長。2024年超秦屠宰量達1,865萬羽，雞肉供應2. 9萬噸，年營收35.90億元，稅後淨利1.30億元，每股盈餘為2.68元。

　　面對產業轉型與競爭壓力，超秦企業董事長卓靖倫指出，超秦自2 018年起導入AI智慧農業與數位科技，將雞隻規格滿足率從70％提升 至88％，並依客戶需求開發客製化產品。例如，針對量販通路推出家 庭適量、精緻包裝雞肉產品，並為連鎖餐飲品牌量身打造風味雞品， 協助降低後場備料成本、穩定出餐品質。其中，細緻分切商品，如雞 腿排肉切片年銷售突越300萬盒；加工與即食商品營收占比從10％攀 升至14％。

　　此外，超秦積極推動「AI智慧智造」與「AI智農管理平台」，推動 農業邁向資訊化與數位化。透過數據共享與分析協助青年農民提升養 殖效率、穩定契作生產，兼顧經驗傳承與創新科技導入，提升產業競 爭力。

　　展望未來，超秦將持續強化策略聯盟與通路布局，擴大連鎖通路與 餐飲通路市占率，且搭配AI技術，在白肉雞需求穩定成長與加工、即 食商品快速發展的雙重利基下，有望推升2025年營運表現再創新高。

　　老牌食品廠，包括大成（1210）、卜蜂（1215）、福壽（1219）等 ，積極整合上中下游，打造一條龍產銷布局，發展從飼料加工到畜牧 、乃至加工肉品、加工食品、洗選蛋品等多元業務，增添營收動能， 引發後進者跟風，今年上櫃的大武山（6952）不僅從蛋雞牧場蛋品， 更跨足食品加工；北台灣家禽電宰場超秦企業（8345）預計本周登錄 興櫃，除肉雞供應亦重點擴及肉品加工，跟進大廠的多元發展王道， 厚植營運。

　　據農業部統計，國產白肉雞年屠宰量已由2014年的1.96億羽，成長 至去年的2.71億羽，供應量亦從29.8萬噸提升至43.3萬噸，年複合成 長率達3.8％，預估今年將再創新高；其中兩大供應商大成、卜蜂分 別有約5,500萬、4,500萬羽，占比約25％、20％，後起的福壽洽富電 宰雞場一年屠宰量亦達2,000萬羽，除供應新鮮雞肉、零售通路切片 、還有肉品加工與即食肉品等。

　　超秦為上櫃公司揚秦（2755）的母集團，為成立40年的老牌電宰場 ，去年白肉雞年屠宰量達1,865萬羽，今年目標挑戰2,000萬羽，在全 台電宰雞市占率約7％。相較於肉品三雄擁八大通路優勢，超秦的主 力在於加工肉品（含即食），目前營收占比達14％，中長期更挑戰2 0％。

　　超秦指出，儘管全台養雞戶多集中於中南部，但桃竹苗地區亦有1 ,000萬至1,200萬羽飼養量，足以供應，且可進一步降低耗損約2％， 且超秦與養雞戶或獨立農戶合作模式是「不強制飼料供應」，不同於 其他飼料食品大廠。

　　大武山蛋雞總飼養量逾百萬隻，雞蛋年銷量超過2億顆，因應國內 蛋價波動壓力，大武山自母集團國興公司，取得福記公司51％股權， 跨足食品加工業，以整併一條龍模式擴大營運規模。福記為國內最大 的蛋品加工廠，逾5成營收來自雞蛋類產品，透過完整的零售通路供 貨國內外市場，跨足食品加工。

　　北台灣最大家禽電宰場超秦企業（8345）預計6月18日登錄興櫃， 承銷參考價35元，目標轉上市；超秦董事長卓靖倫13日指出，去年白 肉雞年屠宰量達1,865萬羽，今年目標挑戰2,000萬羽，此外，加工肉 品部分目前占營收約14％，中長期挑戰20％。

　　超秦創立於1985年，以成為肉品界最專業供應商邁向IPO之路；股 本5.2億元，自結2025年前四月營收12.95億元，毛利率16.85％，稅 後純益8,426萬元，每股稅後純益（EPS）1.26元。有別於同業，超秦 打造「國產生鮮雞肉優質供應鏈整合平台」，串聯上游種雞場、飼料 廠、契作農場、專業電宰場、專業加工廠，供應下游至少八大通路銷 售。

　　根據農業部統計，國產白肉雞年屠宰量由2014年的1.96億羽成長至 2024年的2.71億羽，供應量亦從29.8萬噸提升至43.3萬噸，年複合成 長率3.8％，預估2025年可望再創新高，超秦市占落在7％～8％。

　　面對市場競爭，卓靖倫指出，超秦導入AI智慧農業與數位技術，精 準掌握雞隻規格，滿足率提升至88％，並積極開發客製化產品，像量 販超市推出家庭適量、精緻包裝商品，並為連鎖餐飲品牌提供風味開 發及肉品加工服務，降低後場備料成本，同時強化出餐品質穩定性。 其中，細緻分切商品，如雞腿排肉切片年銷售量超越300萬盒；去年 加工與即食商品營收占比攀升至14％，未來目標上看20％。

　　超秦2024年營收35.90億元，稅後純益1.30億元，每股稅後純益（ EPS）2.68元。全年白肉雞年屠宰量1,865萬羽，供應量2.9萬噸。隨 著AI科技深化應用與策略聯盟優勢持續發揮，可望在連鎖量販超市、 連鎖餐飲客戶銷售比重提升，帶來營運成長動能，且在白肉雞市場穩 定成長與加工和即食商品快速發展下，相關效益將於2025、2026年逐 步顯現。

在消費回溫、品牌多元化需求持續升溫下，國內餐飲業積極透過品牌擴張與資本操作，打造「小金雞」事業群，放大經濟規模。分拆子公司或推動關係企業掛牌，不僅是資本市場上的新戰略，也有助於壯大集團經營版圖，讓各事業體各自發展、協同成長。

以六角（2732）與王座為例，近年在國際茶飲市場競爭加劇下，母公司六角聚焦海外茶飲拓點，王座則深耕國內餐食品牌。兩家公司今年也分別展開併購，六角收購翰林茶館、王座納入養心餐飲，展現出集團在擴張階段採取「品類聚焦、品牌分線」的策略。

王座獨立掛牌後，不僅讓不同事業群能在經營上更具彈性與自主性，也讓資本市場得以更清楚評估每個事業體的獲利結構與成長潛力，有助股東價值極大化。

揚秦與超秦則屬於兄弟公司、關係企業。揚秦早在2020年掛牌，且上櫃之後營運表現亮眼，近年業績頻創新高，營業規模逐步壯大。

台灣餐飲產業正迎來一波「集團股」布局新風潮。繼六角（2732）去年分拆王座國際掛牌，今年則有揚秦的關係企業超秦啟動上市計畫，另外，包括美食-KY旗下這一鍋餐飲，王品集團的子公司「萬鮮」，待達成市場規模，也都有IPO的規劃。

過去餐飲業多為單一品牌公司掛牌，近年開始啟動子公司分拆或關係企業掛牌規劃，走向「一集團雙掛牌」的新架構。隨著多家業者積極籌備第二家掛牌，餐飲業不再單打獨鬥，集團股的趨勢逐漸興起。

與國內早餐霸主麥味登母公司揚秦關係密切的超秦企業，近日準備登錄興櫃。揚秦與超秦雖無相互持股關係，但皆由創辦人卓元裕創立，近年並將二家企業先後交棒給長子卓靖倫。同時超秦也是揚秦的供應商，從麥味登、炸雞大獅到涮金鍋，皆採用超秦肉品，雙方形成緊密的上下游合作體系。此次超秦啟動掛牌進程，亦被視為集團「雙引擎」運作的關鍵。

王座原為六角的子公司，有別於母公司以茶飲品牌「日出茶太」征戰海外各大市場，王座聚焦在餐食，且以代理知名品牌為主，包括銀座杏子日式豬排、段純貞牛肉麵、大阪王將、京都勝牛、橋村炸雞等。六角集團當初規劃以「餐飲互補」策略打造多元品牌矩陣，讓茶飲與餐食各自發揮專長、分進合擊；待王座營運規模成熟後，順勢分拆掛牌，落實集團化經營與資本市場並進的長期布局。

美食-KY轉投資的這一鍋餐飲在台已有五個品牌、49間分店，包括這一鍋10間、燒肉同話3間、這一小鍋22間、九初流心脆皮煎餃直營店6間、加盟店6間等。這一鍋餐飲去年營收約13億元，今年下半年並計畫再推新品牌。

王品子公司「萬鮮」跨足零售市場，表現相當亮眼，以王品眾多的知名品牌，將產品從餐廳的餐桌，延伸到家庭和辦公室的餐桌。

1.事實發生日:114/06/13
2.發生緣由:本公司受邀參加國泰綜合證券舉辦之興櫃前法人說明會
(1)召開法人說明會之日期：114年6月13日(星期五)
(2)召開法人說明會之時間：14時30分
(3)召開法人說明會之地點：台北遠東香格里拉飯店 二樓宴會廳
(地址：台北市大安區敦化南路二段201號)
(4)召開法人說明會擇要訊息：本公司受邀參加國泰綜合證券舉辦之興櫃前法人說明會，
說明本公司營運成果及未來展望。
(5)召開法人說明會簡報內容：簡報內容檔案請於法說會後至公開資訊觀測站之法人說明
會一覽表或法說會項目下查閱。
(6)公司網站是否有提供法人說明會內容：無。
3.因應措施:不適用。
4.其他應敘明事項:無。

　繼去年榮獲第20屆國家品牌玉山獎的傑出企業獎及最佳產品首獎後 ，超秦企業今年再度以受到消費者推崇的知名品牌「綠野農莊」，榮 膺第21屆最佳品牌獎首獎。此次獲獎彰顯出超秦致力於推動AI智慧農 業的卓越成就，透過數位科技和大數據監測管理系統，大幅提升雞隻 飼養效率及電動屠宰的高效能，並且能有效預測市場趨勢，深受評審 團青睞與肯定。

　　超秦企業專注於將AI科技導入農畜產業，來因應國內人才短缺的嚴 峻挑戰。透過數位轉型，超秦企業建置異常辨識系統，若生產過程中 出現異常情況，系統會立即發出警示，幫助企業迅速反應並調整生產 策略。此外，科技系統還能精準計算每隻雞的價值，從契作農場開始 ，就可以充份掌握雞隻重量，因此每日當待宰雞隻送至電宰場時，重 量分布數據已全部進入雲端系統，雞隻分切成各類產品後，可以透過 系統計算出雞肉產品營業額。

　　綠野農莊在全國的全聯和大潤發等銷售通路頗具影響力，即使是位 於離島的全聯門市，皆可以買到綠野農莊生產的雞肉產品。受到喜愛 的明星產品「黃金雞腿排肉切片」採用新鮮去骨腿肉切條，符合「無 齡」全年齡層友善，更獲得農業部評選為銀髮友善食品。在智慧智造 產線的高效生產下，黃金雞腿排肉切每年於全聯銷售量超過300萬盒 ，疊起來的高度可達到1200座台北101大樓，在全聯是最暢銷的雞肉 商品。

　　每日屠宰達8萬隻雞，供應全國數萬家餐飲業者與家庭需求，超秦 企業數位轉型之路象徵著農畜產業的重大升級。透過完整的上下游鏈 結，從農場端到生產端再到銷售端，超秦利用雲端系統隨時掌握、即 刻調整，為傳統產業的數位轉型樹立良好典範。

　台北國際食品展日前圓滿落幕，超秦企業專注於農業科技發展，現 場展示智慧農業系統與AI智慧智造系統兩大主軸。勇奪2023年國家品 牌玉山獎傑出企業類以及第二屆數位轉型鼎革獎智慧製造轉型獎中小 型企業組首獎的超秦企業，採用AI科技飼養雞，並建立資訊決策平台 ，大幅提升從農場到餐桌生產與管理效率，展出成果豐碩，備受關注 。

　　北台灣最大家禽電動屠宰場超秦企業創立於1985年，以供應生鮮雞 肉及加工產品聞名，產品已遍及全台餐飲、機關、團膳、量販、超市 、超商及電商平台。更是第一家榮獲農業部屠宰場HACCP系統驗證家 禽業者。

　　近年來，超秦企業積極導入導入AI人工智慧，更串聯上下游產業鏈 ，由上游契作農場的智慧飼養，藉由大型風扇控制、水濂系統維持最 佳飼養溫度，優化雞隻飼養環境，進而預測雞隻入雛及出雞數量。電 宰場打破依賴人工判斷，藉由供應鏈分切與成本價格分析系統推估最 適生產組合，大幅降低耗損率。運用冷鏈物流系統嚴密監控運輸溫度 ，提升雞肉品質與安全。

　　「以雞隻價量預測系統預測市場趨勢，AI能預測未來，不要再靠經 驗做決定」，董事長卓靖倫表示，透過系統參數設定種雞、雛雞數量 及價格，黃豆、小麥、玉米與豬肉價格，組合而成預測模型，AI整合 資料後呈現出圖表，確實輔助管理階層訂決策。運用AI數位而取代以 人為主的多工管理模式，以機器取代人工產線優化，整體產量效率提 升50％。

　　超秦企業更著眼於農業科技與環境永續的均衡發展，已啟動AI2.0 規畫，將持續引領台灣家禽產業轉型升級，以智慧化生產、AI智慧智 造、低碳轉型與綠色再造等設計方向，邁向新農經濟、淨零碳排、永 續共好，成就人與環境的善循環，共創美好未來。