金車柏克金持續拓展「金釀系列IPA啤酒」版圖，以精釀精神探索更多元的啤酒風貌，再度推出全新力作「SESSION IPA晨曦青嶺金釀啤酒」，是專為台灣消費者打造，以輕盈酒體、低酒精度與細緻果香為特色，帶來輕盈卻不失層次的精釀新體驗，成為社交場合的最佳選擇。新品每罐330ml，酒精濃度5%，建議售價58元，於各大通路銷售，廣受消費者歡迎。

金車柏克金於2024年以奢華低苦大人味為訴求，推出的「金釀系列IPA啤酒」廣受消費者喜愛，近期再趁勢推出低苦度、低酒精度的易飲社交型IPA。「SESSION IPA晨曦青嶺金釀啤酒」酒液呈淡金色澤，泡沫細膩綿密，入口即可感受到熱帶水果與莓果交織的果香，伴隨淡淡麥芽甜味，尾韻帶有啤酒花的清爽微苦。特別選用高發酵度酵母，完美平衡酒花香氣，使酒體更加清爽輕盈，充分展現SESSION IPA獨有的魅力，特別適合好友聚餐、下班小酌或周末派對，讓IPA成為社交場合中輕鬆共享的選擇。

此次新品包裝延續金釀系列「結合在地特色」的核心理念，設計靈感源自台灣特有種帝雉，搭配清新綠色與明亮黃色的視覺色彩，象徵帝雉出現在晨曦映照青山的自然意境，呼應產品清爽、乾淨的口感。

　近年來食品廠除多元拓展通路，更積極爭取為零售、餐飲通路業者代工自有品牌商品，聯華食供應7-ELEVEN鮮食，業績更超越本業休閒食品；南僑旗下皇家可口供應全家霜淇淋原料，創下年銷1,500萬杯佳績；大成供應全家便利商店自有品牌蛋品，創造雙嬴。

　鮮食事業是聯華食近十年營收增長的最大動能，在2025年前三季營收中，鮮食達50.4億元、年增10.3％，已超越休閒食品。聯華食代工品項多元，包含便當、飯糰、壽司、三明治、漢堡、沙拉及涼麵等各式熟食與冷藏商品，產品涵蓋4°C與18°C冷藏系列。

　聯華食表示，非僅代工超商鮮食，在與通路合作下，聯華食亦自創鮮食品牌打入通路，且因應現有鮮食廠滿載，已規劃基隆鮮食廠興建計畫。

　南僑皇家可口，除了自有冰品代理代工冰品業務滿單以外，在擴廠擴大產能帶動之下，也為全家提供現做霜淇淋原料，近期亦積極開發連鎖速食餐飲的供應業務，包括新推出的奶昔產品，已在摩斯漢堡試賣，反應熱烈，評估全面擴大到全台逾300家的店舖。

　歷經疫情期間食品加工蓬勃發展，冷藏或冷凍食品在疫後依舊不減熱潮，且帶動更多餐飲業與食品廠合作，亦促使食品廠積極擴展食品加工廠，包括統一、大成、卜蜂、金車等均有擴廠，並且同步帶動物流中心整合與大動作布建冷鏈物流，也成食品業下一個競逐的戰場。

中秋烤肉配啤酒已是國人心中最經典的團聚組合。一手烤肉、一罐啤酒，清涼暢快的口感搭配微醺氛圍，最能襯托中秋節的歡聚團圓。金車柏克金特別推薦兩款最適合中秋聚會的酒款，包括今年甫榮獲雙料世界冠軍的「金車柏克金科隆啤酒」與全新上市的零糖啤酒「樂啤WOW BEER」。

此次榮獲「世界最佳科隆啤酒」與「世界最佳淡色啤酒」雙料冠軍的「金車柏克金科隆啤酒」，採頂層酵母發酵並經低溫熟成，釋放出西洋梨、百香果與甜瓜等果香香氣；搭配選用100%德國特南Tettnang啤酒花，散發優雅花香，整體口感細緻清新、乾爽易飲，特別適合搭配烤海鮮與鹽烤肉類，是中秋烤肉桌上不可錯過的世界級佳釀。

「金車柏克金科隆啤酒」於各大量販通路販售中，每罐330ml，單罐建議售價48元，六入組合建議售價288元，優惠價188元，中秋檔期皆享優惠價，邀請啤酒愛好者一同品味世界級的柏克金風味。

今年全新推出的子品牌「樂啤WOW BEER」，以零糖、清爽、低負擔為核心，結合無糖發酵技術，打造每罐不到76大卡的輕盈享受。適中的碳酸感，讓口感更加爽快順口，適合搭配烤香腸、雞翅等高油脂美食，或是魷魚絲等鹹甜零食，呼應佳節「邊喝邊聊」的愜意，無論是搭配烤肉或單純小酌，皆能喝出低負擔的自在暢快。

「樂啤WOW BEER」目前於各大便利商店及量販通路販售中，每罐330ml，酒精濃度3.5%，建議售價38元，中秋檔期皆享優惠價。

「金車柏克金科隆啤酒」再度揚名國際市場，繼去年榮獲世界啤酒大獎 （World Beer Awards, WBA）「世界冠軍科隆啤酒（World's Best Kölsch）」後，今年不僅蟬聯該項殊榮，更一舉勇奪涵蓋所有淡色啤酒風格最高榮譽的「世界淡色啤酒冠軍（World's Best Pale Beer）」。

這屆競賽激烈的WBA評選賽事中，金車柏克金啤酒共獲得10項大獎，包含2座世界冠軍、2座台灣區冠軍、2面金牌、3面銀牌及1面銅牌的佳績，再次證明金車柏克金啤酒的實力深獲國際肯定。

此次榮獲雙料世界之最的「金車柏克金科隆啤酒」，採用頂層酵母發酵並經低溫熟成，釋放出西洋梨、百香果與甜瓜等果香香氣；同時選用100%德國特南Tettnang啤酒花，帶出優雅花香，整體口感細緻清新、乾爽易飲。

在WBA「世界最佳淡色啤酒」評選中，共有17種類別角逐最高榮耀，而金車柏克金科隆啤酒憑藉清爽純淨的酒體，與細緻平衡的風味脫穎而出，獲得評審高度肯定，最終獲得「世界淡色啤酒冠軍（World's Best Pale Beer）」的殊榮。

「金車柏克金科隆啤酒」於7-ELEVEN及各大量販通路銷售中，炎炎夏日邀請啤酒愛好者一同品味世界級的柏克金風味。更多詳情與通路資訊可查詢金車柏克金官網：https://www.buckskin.com.tw/zh-tw。

英國WBA世界啤酒大獎自2007年創辦至今，已成為全球啤酒產業年度盛事，每年吸引世界各地頂尖酒廠齊聚角逐，今年，金車柏克金啤酒再度脫穎而出，一舉抱回10項獎項，累積至今已獲得超過360面國際競賽獎牌佳績，品質屢獲全球專業評審肯定。

自2018年創立以來，金車柏克金嚴謹遵循德式啤酒工藝，堅持台灣在地鮮釀，未來亦將秉持「釀出一杯好啤酒」的初心，持續為消費者提供更多元且優質的啤酒體驗。

　　飲料旺季銷售戰開打，統一、泰山、臺鹽、金車等各大飲料食品廠 瓶裝水積極搶曝光，均趁中元普度、中秋烤肉季於超市量販與電商等 零售通路祭出箱購、團購大優惠，其中統一瓶裝水品牌PH9.0鹼性離 子水攜手寧夏夜市舉辦快閃活動，金車礦沛水連結各大網路商城大打 價格戰。

　　國內瓶裝水市場年產值逾120億元，隨著無糖飲消費改變，一度走 紅的加味氣泡水今年相對銷量受影響，反而礦泉水、機能水或純水銷 售市占持穩。統一為瓶裝水市場龍頭，旗下瓶裝水品牌有鹼性離子水 、水事紀天然礦泉水、H2O純水、UNI water、UNI SPARKLING氣泡水 等，以鹼性水表現最佳，在統一超商年銷量約300萬至400萬箱。

　　鹼性水因訴求健康近年成長明顯，且不僅國人愛用，連觀光客也愛 。根據資料，鹼性水已是瓶裝水最大品類，市占率高達5至6成，呈現 逐年成長態勢；統一鹼性離子水、台鹽海洋鹼性水，長期為鹼性水市 場銷售雙雄。

　　臺鹽持續發展客製化及多系列產品的台鹽海洋純水、台鹽海洋生成 水等，年營收逾11億元，占臺鹽整體營收比重高達34％，僅次於鹽商 品的47％。

　　而近年氣泡水銷售亦呈飲料界顯學，幾乎所有飲料食品大廠都有推 ，且受到年輕族群青睞，尤其是加味氣泡水更是成長神速，但隨著無 糖飲趨勢轉化，礦泉水與氣泡水融合的氣泡礦泉水再度回到飲水時尚 主流。金車近期的礦沛水即受到年輕族群大捧，過去泰山Cheers氣泡 水年銷量可達1,500萬瓶，並延伸水果口味以搶攻更年輕市場。

　　全台烈酒市場衰退，台灣噶瑪蘭威士忌逆勢增長，金車董事長李玉 鼎29日指出，噶瑪蘭上半年在國內與國外市場銷量均實現雙位數成長 ，其中海外營收占比已超過30％，尤其是韓國、日本表現強勁；以金 車集團來說，威士忌業績快要追上營收占比最高的咖啡。

　　金車集團兩大營收主力產品就是伯朗咖啡、噶瑪蘭威士忌，李玉鼎 表示，上半年集團整體營收較去年同期有高個位數成長，其中威士忌 雙位數成長最突出，咖啡則受連鎖咖啡業競爭稍顯衰退。

　　展望下半年，李玉鼎強調，關稅與匯率都存在不確定性，尤其涉及 到原物料咖啡豆成本高漲等，可能衝擊利潤，對市場審慎以待。

　　海外市場方面，李玉鼎說，金車集團在東北亞市場表現相對穩健， 而中國大陸內需不振，歐洲則受通貨膨脹影響。金車集團目前營收占 比第一大的是咖啡，占比逾4成，第二大為威士忌，占比已逾3成。李 玉鼎指出，威士忌的業績占比正持續追趕咖啡，期未來目標不相上下 、共同成長。

　　金車咖啡事業方面，下半年除推新品外，金車去年斥資千萬改裝的 伯朗咖啡南京店，整體營運綜效顯現，今年加緊北科大的伯朗咖啡改 裝，預計10月重開幕。

　　李玉鼎表示，目前威士忌產能持續擴充，第三期熟成倉庫已啟用， 並計畫明年計畫再蓋一棟新的熟成倉庫，目標年產量為900萬到1,00 0萬瓶。啤酒部分新推「樂啤」新產品，主打親民價格、低酒精度及 零糖概念，市場反應不錯。